Datenschutz

Verantwortlicher

Modern Catering GmbH
Am Schützenplatz 1, 38114 Braunschweig, Deutschland
Vertreten durch die Geschäftsführer Joshua Itschner und Felix Walzog
Telefon: 0531 224 58 660
E-Mail für Datenschutzanliegen: info@modern-catering.de

Bereitstellung der Website und Hosting

Wir betreiben diese WordPress-Website bei IONOS SE, Elgendorfer Straße 57, 56410 Montabaur, Deutschland. Beim Abruf verarbeitet die technische Infrastruktur insbesondere IP-Adresse, Zeitpunkt, angeforderte Seite oder Datei, Browser- und Betriebssysteminformationen sowie gegebenenfalls die zuvor besuchte Seite. Dies dient der Auslieferung und der sicheren, stabilen Bereitstellung der Website. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse ist der zuverlässige und geschützte Betrieb.

IONOS beschreibt für sein Webhosting eine anonymisierte Erfassung von Besuchsdaten und eine Aufbewahrung von acht Wochen. Die IP-Adresse wird dabei nach Anbieterangaben anonymisiert verwendet. Weitere Informationen: Datenverarbeitung beim IONOS-Webhosting.

Catering-Anfragen über Formular, E-Mail oder Telefon

Wir verarbeiten Ihre Kontaktdaten und die Angaben zu Ihrer Veranstaltung, um die Anfrage zu prüfen, Rückfragen zu klären und ein passendes Angebot vorzubereiten. Dazu gehören insbesondere Name, E-Mail-Adresse, bei Geschäftskunden Firma sowie Anlass, Ort, Termin, Gästezahl und gewünschte Speisen, Getränke und Eventleistungen. Telefonnummer, Budget und zusätzliche Angaben sind freiwillig, soweit das Formular sie nicht als erforderlich kennzeichnet.

Für eine von Ihnen angefragte Leistung ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO die Rechtsgrundlage. Bei geschäftlichen Ansprechpartnern und sonstiger Korrespondenz stützen wir die Verarbeitung auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser Interesse ist die sachgerechte Bearbeitung und Kommunikation. Ohne die erforderlichen Kontakt- und Veranstaltungsangaben können wir Ihre Anfrage gegebenenfalls nicht sinnvoll beantworten.

Das Formular wird mit Fluent Forms innerhalb unserer WordPress-Installation verarbeitet. Die Anfrage wird dort gespeichert und an unser betriebliches E-Mail-Postfach übermittelt. Zugriff erhalten die mit der Bearbeitung befassten, berechtigten Personen. Eine Anfrage löst keine automatische Buchung, Bezahlung oder Terminreservierung aus.

Bitte nennen Sie Ernährungswünsche möglichst zusammengefasst, beispielsweise die benötigte Anzahl veganer Gerichte. Wir benötigen im Anfrageformular keine Namen oder medizinischen Angaben einzelner Gäste.

Technische Anfrage für KI-Agenten

Der Bereich „Agents welcome“ stellt unsere Leistungsinformationen in kompakter Form bereit. Seine JSON-Konsole nutzt denselben internen Anfrageprozess wie das normale Kontaktformular. Ein externer KI-Dienst wird durch unsere Konsole nicht aufgerufen; eingehende Anfragen werden von Menschen geprüft.

Wenn Sie einen eigenen KI-Assistenten beauftragen, entscheidet dieser Dienst unabhängig über seine Verarbeitung nach seinen Bedingungen. Bitte geben Sie nur die für die Anfrage erforderlichen Daten frei. Der Agent muss vor dem Versand bestätigen, dass er die Anfrage in Ihrem Auftrag übermitteln darf. Eine automatische Weitergabe der Anfrage an den Lokpark oder andere Eventpartner findet durch das Formular nicht statt.

E-Mail-Verarbeitung mit Microsoft 365

Für betriebliche E-Mails einschließlich der Formularbenachrichtigungen nutzen wir Microsoft 365 / Exchange Online. Der Versand aus WordPress erfolgt über FluentSMTP und die eingerichtete Microsoft-Verbindung. Hierbei verarbeitet Microsoft insbesondere Absender, Empfänger, Betreff, Nachrichteninhalt und technische Versandinformationen. Für Kunden in der EU ist Microsoft Ireland Operations Limited, One Microsoft Place, South County Business Park, Leopardstown, Dublin 18, D18 P521, Irland, der entsprechende Microsoft-Vertragspartner.

Für die Microsoft-Online-Dienste gelten die vertraglichen Datenschutzbedingungen des Anbieters. Eine Verarbeitung durch Microsoft und seine Unterauftragnehmer außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums lässt sich nicht generell ausschließen. Microsoft stellt hierfür insbesondere EU-Standardvertragsklauseln bereit. Informationen: Microsoft-Datenschutzvereinbarung und EU-Standardvertragsklauseln bei Microsoft.

Schutz vor Spam und Missbrauch

Wir prüfen Eingaben serverseitig und verwenden ein verstecktes Köderfeld, zeitlich begrenzte Formulartoken, Mengenbegrenzungen und eine Erkennung doppelter Anfragen. Die IP-Adresse wird für die Mengenbegrenzung mit einem serverseitigen Schlüssel in einen nicht unmittelbar lesbaren Prüfwert umgerechnet. Dieser Prüfwert ist 15 Minuten gültig. Prüfwerte für die E-Mail-Begrenzung sind eine Stunde, für die Wiederholungserkennung 24 Stunden gültig. Abgelaufene Prüfwerte werden nicht mehr berücksichtigt; ihre technische Bereinigung erfolgt durch WordPress.

Im Formulareintrag wird keine vollständige IP-Adresse gespeichert. Eine Auswertung zu Werbezwecken erfolgt nicht. Der Spamschutz arbeitet auf unserem Server; wir verwenden dafür derzeit kein externes CAPTCHA. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse ist der Schutz vor automatisiertem Missbrauch und wiederholten oder schädlichen Einsendungen.

Cookies, Anmeldung und lokal bereitgestellte Inhalte

Wir setzen keine Werbe- oder Reichweiten-Cookies ein. Technisch erforderliche Cookies können für die WordPress-Anmeldung und den geschützten Verwaltungsbereich verwendet werden; ein gewöhnlicher Catering-Anfragender benötigt kein Benutzerkonto. Soweit eine Speicherung oder ein Zugriff auf Ihrem Endgerät für die ausdrücklich gewünschte Funktion erforderlich ist, erfolgt dies nach § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG. Die anschließende Verarbeitung erfolgt auf der jeweils hier genannten Rechtsgrundlage.

Bilder und Schriftdateien der Website werden vom eigenen Webhosting geladen. Externe Karten, Videoplayer, Social-Media-Widgets und Werbe- oder Trackingdienste sind derzeit nicht eingebunden. Kommentare, Pingbacks und externe Gravatar-Profilbilder werden nicht für diese Website eingesetzt. Links auf andere Websites laden deren Inhalte erst, wenn Sie dem Link folgen. Danach gelten die Datenschutzinformationen des jeweiligen Anbieters.

Speicherdauer und Löschung

Wir speichern Anfrage- und Korrespondenzdaten, solange sie für die Bearbeitung und eine gegebenenfalls anschließende Vertragsdurchführung erforderlich sind. Nach Abschluss prüfen wir, ob die Angaben noch benötigt werden. Entfällt der Zweck und besteht keine weitere Aufbewahrungspflicht oder sonstige Rechtsgrundlage, werden die Daten gelöscht. Eine rein technische Kopie auf der Website ist kein dauerhaftes Kundenarchiv.

Versandprotokolle in WordPress werden von FluentSMTP nach 14 Tagen automatisch zur Löschung vorgesehen. Sie können Empfänger, Betreff, Inhalt und technische Versandinformationen enthalten und dienen der Fehlerdiagnose. Die Bereinigung läuft über den Zeitplan der Website; gesondert gespeicherte E-Mails im betrieblichen Postfach werden dadurch nicht gelöscht.

Für aufbewahrungspflichtige Geschäftsunterlagen gelten die gesetzlichen Fristen, insbesondere grundsätzlich sechs Jahre für Geschäftsbriefe und acht Jahre für Buchungsbelege. Die Frist beginnt grundsätzlich mit Ablauf des betreffenden Kalenderjahres; gesetzliche Sonderfälle können eine längere Aufbewahrung erfordern. Rechtsgrundlage hierfür ist Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO. Sicherungskopien werden im Rahmen des jeweiligen Sicherungszyklus überschrieben; nach einer Wiederherstellung sind bereits erforderliche Löschungen erneut zu berücksichtigen.

Ihre Rechte

Sie haben nach Maßgabe der DSGVO insbesondere Rechte auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit. Soweit eine Verarbeitung auf einer Einwilligung beruht, können Sie diese mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Bearbeitung einer gewöhnlichen Catering-Anfrage setzt keine pauschale Werbeeinwilligung voraus.

Soweit wir Daten auf Grundlage berechtigter Interessen verarbeiten, können Sie aus Gründen Ihrer besonderen Situation widersprechen. Wir prüfen Ihren Widerspruch nach Art. 21 DSGVO. Kontaktieren Sie uns hierzu unter info@modern-catering.de.

Sie können sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren. Für unseren Sitz ist insbesondere der Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen zuständig, Prinzenstraße 5, 30159 Hannover. Informationen und Beschwerdemöglichkeit: LfD Niedersachsen.

Wir treffen anhand Ihrer Website-Anfrage keine ausschließlich automatisierte Entscheidung mit rechtlicher oder ähnlich erheblicher Wirkung und verwenden die Angaben nicht für ein entsprechendes Profiling.